بهارات
بهارات أصيلة منتقاة بعناية — عطور غنية ونكهات ترفع كل طبق.
اختر من قسم البهارات في محامص كالجي توابل المطبخ اليومي وخلطات الطبخ. قارن بين الحب والمطحون واختر ما يناسب وصفاتك.
قائمة المنتجات
بهارات كالجي مطحونه
40.00 ريال / كيلو
السعر قبل الضريبة
0.00 ر.س
يرجى اختيار الوزن قبل الإضافة للسلة
قرنفل فاخر اندونيسي
62.00 ريال / كيلو
السعر قبل الضريبة
0.00 ر.س
يرجى اختيار الوزن قبل الإضافة للسلة
زبيب اسود فاخر 10 كيلو
40.00 ريال / كيلو
السعر قبل الضريبة
0.00 ر.س
يرجى اختيار الوزن قبل الإضافة للسلة
ماذا يتضمن قسم البهارات؟
يشمل القسم توابل أساسية شائعة في المطبخ، وبهارات عطرية للمرق والأرز، وخلطات جاهزة للّحوم والدواجن والأطباق التقليدية. ما يظهر في الصفحة يعكس الأصناف المعروضة حالياً.
ما الفرق بين البهارات الحب والمطحونة؟
الحب الكامل يحتفظ برائحته لفترة أطول غالباً، ويُطحن أو يُستخدم كما هو حسب الوصفة. المطحون أسهل في القياس والتوزيع اليومي، وقد يفقد عطره أسرع إذا لم يُحفظ جيداً.
كيف تختار البهارات حسب نوع الطبخة؟
ابدأ بالطبق: المرق والمندي يحتاجان توابل دافئة ومتوازنة، والمشويات تميل إلى خلطات أو إلى فلفل وكمون واضحين، وبعض المشروبات والحلويات تستخدم القرفة ضمن الوصفة. اختر الخلطة الجاهزة عندما تريد نكهة ثابتة بسرعة.
نصائح حفظ البهارات في المنزل
أغلق العبوة جيداً بعد كل استخدام، وتجنّب إدخال ملعقة رطبة إلى العلبة، واحفظها في مكان جاف معتدل الحرارة بعيداً عن فرن الغاز أو أشعة الشمس.
